宇宙人！　みたいな　コールラビ

可愛い形の珍しい野菜、コールラビ。

先日からお伝えしているコールラビの成長です。

栽培作業の進行業況です。

 

　　　　　　　

 

少し大きくなってきたので、下葉掻きをしました。

もう少し早くしたら良かったかも。

タイミングって本当に難しいです。

要勉強！です。(*^_^*)

 

　　

 

去年の晩秋から大量に植えたコールラビが大失敗。

ビニールトンネルをするのが遅くて大きくならず、その後春なって全部トウダチしてしまいました。

泣く泣く処分した物が大半でした・・・

 

その傷を癒やすために、春に少しだけコールラビを植えています。

 

www.farmandante.com

 

何たってコールラビのフォルムが大好きなんです(^_-)

 

２週間前に追肥をしたので、茎の部分が少し大きくなりました。

 

コールラビは茎の部分が肥大し始めたら、下葉を掻きます。

丸い部分から突き出ている葉っぱを根元から２～3ｃｍ残して切ります。

 

コールラビの上部に５～６枚葉っぱを残しておいて下さい。

そうすると、茎の部分に栄養がまわって大きくなります。

 

７～8ｃｍ位になったら収穫出来ます。

 

余り大きくなると、固くなるので収穫タイミングを見計らって下さい(*^_^*)

 

コールラビはスーパーで並んでいるのは見たことがありません。

道の駅や直売所では時々見かけるようにはなってきました。

 

新鮮なうちは生でもサラダで食べられます。

私は短冊切りにして軽くマヨネーズで炒めたり、ポン酢で炒めたりするのが簡単で美味しくて好きです。

畑で作られている方は増えてきているのでしょうか？

コールラビの名前はドイツ語で訳するとキャベツ・カブらしいです。

 

キャベツと同じアブラナ科ですので、葉っぱはキャベツと似ています。

この時期は虫除けネットをかけていないと、蝶々の幼虫がつきます。

 

その様子を見ると「キャベツの仲間やしな～」と思います。

 

コールラビはまだまだ珍しいので、お野菜のお裾分けに１つ入れておくだけで、皆さん興味津々になる時があります。

 

お野菜に注目して貰えるのはとても嬉しいです。

 

美味し野菜を農薬を使わず作るのは大変ですが、中々目にしないお野菜を味わえるのは本当に嬉しいし楽しいです。

虫への免疫もだいぶ増えて来ました。

時々急に飛び出すカエルやトカゲにはビックリします。

蛇はまだとても怖いです・・・(^^;)

 

コールラビは次は秋作となりますので、暫く期間が空きます。

 

後少し収穫まで、「ふふふ～♪可愛い～」と思い楽しみながら作業出来るので、嬉しいです。

 

夏野菜にも可愛い素敵な野菜がいっぱい出来る予定です。

楽しみ楽しみ～

 

日焼け対策しないと！(^_^)v

 

 

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