京北のピザがとても美味しいお店「Cafe Sa Va」

◇珍しい野菜作り（京都のお店）◇

 

 

美味しいピザを「カフェ　サヴァ」で頂きました。

 

日曜日の菜園はほんの少しの収穫と、見回りのみでしたので久しぶりに

美味しピザを食べた！と思い「カフェ　サヴァ」に行きました。

 

土日限定で、美味しピザが食べられるお店です。

 

 

 

店内に有る石窯で外はカリと中はもちもちの美味しい生地のピザです。

 

さて何を載せるかお楽しみ～(*^_^*)

 

 

 

 

 

 

日曜日はちょっと早めにランチを！

 

店内は窓際に5席ほどと中央に大きなテーブルのお席があります。

 

 

とても美味しいピザなので何度かお客様でいっぱいだった事があるので

早めに行きました。

 

「今日は何のピザにしようかな～」

 

 

どれも美味しそうで悩みます・・・

 

今回は定番「マルゲリータ」と「アンチョビ」の乗ったピザを注文しました。

 

 

あー写真をもう一度見ただけで又食べたく成ります。

 

 

 

石窯はイタリアで使われているドーム型なので生地が底までパリッと焼ける

そうです。

 

 

たまたま、お客さんが私達だけだったのでマスターが色々教えて下さいました。

 

とても気さくで楽しい方です。

 

今回は主人が居なかったのですが、もし主人が話を聞いていたら

「石窯欲しい！」と絶対思っていた筈です。

 

何たってパンも焼けるとの事なので、ぜったい飛びつきます(^^;)

 

 

お話を聞いていると、私もピザ釜欲しい～

 

菜園の野菜を使ったピザをつくって見たい～と色々夢が新しく出来ました。

 

 

 

釜も魅力的でしたが、店内は薪ストーブでポカポカ暖かいです。

 

最近蒔きのお値段が少し高く成ってきたらしいです。

 

市内でも蒔きストーブを利用される方が増えているかも？との事でした。

 

こちらのカフェは「カモノセログ」とい言ってログハウスの建築をされて

いる所です。

 

www.kamonose-log.co.jp

 

あー頑張ってお金を貯めて「ログハウス」欲しいなー

 

「石窯付のログハウス！」と何度も弟に言っていると・・・

 

「直ぐに影響されるんやから・・・誰が作っても美味しい訳では・・・」

と言われました。

 

でも本当に「欲しい～」と思うくらい美味しいピザです。

 

 

京都の京北地域に土日に行かれるチャンスがあれば是非行ってみて下さい。

 

 

美味しいです♡