珍しい野菜作り　ギザギザの格好いい名前のレタス「ハンサムレッド」収穫です。

◇珍しい野菜作り（栽培）◇

 

 

レタス「ハンサムレッド」収穫しました。

 

お気に入りのレタス「ハンサムレッド」収穫しました。

 

 

 

この時期のレタスは成長するのがとても遅いです。

 

定植時期に防虫ネットだけですごしたので、今からトンネルに変更

するとトウダチが始まりそうなので、このまま寒い気温の下での栽培

です。

 

 

 

 

 「ハンサムレッド」はギザギザの葉が特徴です。

 

シャキシャキしてしっかりした葉ですが、軟らかさもあり美味しいレタスです。

 

「ハンサムレッド」の他にも「ハンサムグリーン」と言う品種で色の

違う緑色もレタスもあります。

 

どちらも成長がとても緩やかです。

 

 

緑色の「ハンサムグリーン」は小さいまま成長していないような気が

する位です。

 

 

2色のレタスを混ぜてサラダにしても美味しいですが、ギザきざの葉が

付け合わせにするとお料理にも映えてアクセントになるので、付け合わ

せに利用する事も多いです。

 

ここ数年、毎年栽培している品種です。

 

見た目のギザギザで厚みのある葉も実は柔らかいところも好きです。

 

 

実は一番惹かれて居る点はネーミングだったりします。

 

何たって「ハンサムなレッドとグリーン」ですもの～(*^_^*)

 

付け合わせにしても存在感たっぷりです。

 

 

この先のレタス栽培はビニールトンネルでの栽培になる予定です。

 

レタスはやっぱり一年中干しい野菜の1つです。

 

頑張って栽培適期以外の期間も提供出来る用にトンネル栽培にも

力を入れたいと覆います。