カラフル人参「ハーモニーシリーズ」の栽培です。
先日、トンネル栽培で上手く発芽しなかったカラー人参の種の
蒔き直しをしました。
前に少し発芽した物も残っているので、ちょっとサイズがバラバラです。
発芽まではタップリの水が必要ですが、発芽してしまうと人参はそれほど
水やりをしなくても大丈夫です。
人参は発芽率が余り良く無い野菜です。
その為、発芽がちゃんとしたら一安心です。
ちっちゃな芽がちゃんと出ています。
小さい方の菜園での栽培です。
こちらの菜園はもう5年くらい作業をしているので、石取りや耕耘も
おおかた出来ているので、土は柔らかです。
その為に発生している問題は「モグラ」です。
先日購入した「モグラよけセンサー」？的な土に刺すグッツを
早く使用したいと思っているのですが、まだそのまま倉庫に・・・
あ～仕事が遅い・・・反省、反省
人参は成長過程で下が空洞になると、形が悪くなってしまいます。
土は柔らかで問題はないのですが、何時も綺麗な形が作れず
悪戦苦闘しています。
「モグラよけセンサー」効果があったら良いのにな～・・・
毎回、栽培しているのは「ハーモニーシリーズ」のカラー人参です。
お味はとても甘いので、そのまま色を生かしてスティックサラダにして
食べるのが大好きです。
パスタに入れてもカラフルで華やかになるし、熱を通すと甘味も増します。
カラーは4種類にしました。
紫色だけハーモニーシリーズでは無い品種にしています。
理由は中まで紫色の人参が良かったからですが、ハーモニーシリーズの
バイオレットは外は紫、中身は濃いオレンジとカットしたら綺麗です。
次はハーモニーシリーズで揃えるか、悩んでいます。
先ずは人参の間引き菜で「人参葉の白和え」が出来る事を
楽しみに待っています。
娘はこれが大好きなので、心待ちにしていると思います(*^_^*)
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