菜園で栽培 ピクシーピーマンとサラダピーマン。
今年菜園で栽培したピーマンです。
緑色の普通のピーマン「ピクシーピーマン」
色んな色がある「サラダピーマン」のホワイトです。
ピクシーピーマン
高温期に発生しやすいピーマンの尻腐れや焼け果が少ないです。
実は少し長めで柔らかくて大きく成ります。
苦みも少ない品種です。
赤の発色が綺麗で完熟させて赤ピーマンとしても使用出来ます。
ピーマンはいつも少ない株でも沢山できるので、2株です。
肥料のタイミングが悪かったのか、少し小振りの実が多かった気がします。
味は苦みも無くとても美味しかったです。
サラダピーマン
ピーマンの交配種でレッド・イエロー・オレンジ・パープル・ホワイト
があります。
完熟収穫用のカラーピーマンで形はベル型です。
果肉は肉厚で甘味があり極上です。
カラフルなサラダに利用出来ます。
今回お試しで栽培してみたのはホワイトです。
珍し色のカラーピーマンでしたので、種から苗を作って植え付けました。
発芽率や生育が初めてのため全くわからなかったのですが、全部発芽しました。
いつもの悪い癖が出て、またまた全部菜園に植え付けてしまいましたので、
1畝カラーピーマンホワイトとなってしまいました。
結構元気な品種で沢山出来ます。
と言う事で娘からクレームが出るほど、カラーピーマンホワイトを使った
料理が晩ご飯に続きました。(^^;)
そう言えば去年は「バナナクリーム」という甘トウガラシが毎回
山盛り収穫出来て娘からクレームが出てました。
「まさか今日もバナナクリームトウガラシとちゃうよね～」
「もお～うるさいな。文句言うのやったら自分でしよし！」の下りです。
思い出しました(^^;)
毎回、無い知恵を絞って色々替えて作っているので、褒めて欲しいくらいです。
何時もお料理色々勉強させて貰っているタカさんのピーマン料理、来年は
やってみよ～と思っています。
今回は私もちょっと苗を作りすぎたかな？と反省です。
それと思ったより大きく成らなかったので、恐らく追肥・水やりと
剪定も問題かな？と思います。
初めて種からの栽培なのですが、発芽率も良く根付きも良かったので、
来年はこのシリーズのカラーを全部やってみたいな～なんて思っています。
勿論、株数は調整管理します。
このサラダピーマンがそれぞれ１つづつ袋に入っていたら、思わず
購入してしまうやろな～♡なんて想像してうっとりしています。
「お母さん大丈夫？」と言う娘の苦笑いが聞こえそうです。
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