◇珍しい野菜栽培◇
バターナッツかぼちゃ「すずなりバタ子さん」収穫。
バターナッツ南瓜収穫出来ました。
カボチャスープにするととてもクリーミーで美味しいカボチャです。
数年前から「すずなりバタ子さん」と言うバターナッツ南瓜の品種を
栽培しています。
「すずなりバタ子さん」と言うネーミングの通り、沢山のバターナッツ
カボチャが出来ます。
ピーナッツ南瓜とも言われている、ひょうたん型の可愛いカボチャです。
カボチャのスープにすると美味しい品種とお伝えしましたが、我が家では
少し追熟して天ぷらにするのが人気です。
オレンジ色の綺麗な色とあっさりとした甘味が楽しめます。
初めは白い色をしているのですが、濃い目のアイボリーになると
収穫タイミングです。
菜園の繁に沢山出来ています。(^_-)
でも少し葉っぱが弱って来たのでちょっと心配しています。
このまま枯れてしまうと例年より収穫数は減るかも・・・
もう少し頑張って秋の涼しく成った頃に、カボチャスープを作りたいです。
11月頃になれば、「キャベツ姫」の弟の「プリンス」の離乳食に食べて
もらえるかも~なので、頑張って欲しいです。(*^_^*)