縞々の美しい茄子。アレキサンドラ収獲です。

茄子、

縞品の美しい茄子、「アレキサンドラ」

南フランス原産の茄子です。

縞々がほんとに綺麗な茄子です。

焼いて少し蒸らしながらチーズをトッピングしてとかして食べると

とても美味しいです。

オリーブオイルで焼いて塩胡椒で味付けするだけ本格料理の雰囲気です。

本来はもう少し細長いのですが、今年は丸くなりがちです。

この所の日照りでちょっと変化があるのでしょうか？

味はクリーミーでとても美味しいです。