葉物野菜達、トンネル栽培で寒くて成長がゆるやかです。

葉物野菜達の様子です。

京北の冬はとても厳しいです。

近年は昼間の天気がいいとビニールトンネル内の温度がとても上がるので、管理も難しく

なってきています。

トンネル栽培では基本的に葉物野菜を栽培しています。

通常は2ヶ月程で収穫出来る野菜達も成長がゆるやかです。

ピリッと辛い、サラダからし菜です。

本来ならもう少し大きくなってもいいのですが、こらはこれで柔らかくて美味しいです。

通常の緑色のからし菜も同じような成長の様子です。

サラダからし菜はそれだけをたくさん食べるのでは無くサラダに少しアクセントに

加えるととても美味しいです。

お子様はちょっと苦手かな～(^_-)

どこかで見かけられたら一度お試しください。